Lagi mencari ide resep tahu tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tempe bacem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tempe bacem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu tempe bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version. We've received quite a number of requests for vegetarian recipe. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu tempe bacem menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu tempe bacem:
- Sediakan 300 gr tempe potong sesuai selera
- Sediakan 1 bh tahu cina potong kotak
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 bh cabe merah (opsional)
- Sediakan 3 bh kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 gandu gula merah, sisir halus
- Siapkan Bahan rempah :
- Sediakan 1 btg serei, geprek
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil Bahan lainnya :
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 2 biji asem jawa (rendam air hangat)
- Siapkan 700 ml air kelapa/air biasa (tambah bila kurang)
Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. Tahu dan tempe bacem bisa menjadi lauk yang pas untuk memenuhi kebutuhan protein. Praktis disantap, rasanya pun tidak terlalu berat di lidah maupun perut.
Cara menyiapkan Tahu tempe bacem:
- Siapkan semua bahan, blender bumbu halus, sisihkan
- Panaskan air kelapa/air biasa, masukkan bumbu halus, bumbu rempah dan bahan lainnya, aduk hingga merata dan masak hingga mendidih
- Masukkan tempe dan tahu, pastikan semuanya terendam, jika kurang silahkan tambah airnya, lalu tutup/ungkep
- Ungkep hingga airnya menyusut, lalu goreng sampai lecoklatan
Tahu dan tempe bacem menjadi salah satu lauk populer terutama di Jawa. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus. Rasa dan penampilan tempe atau tahu bacem di Jogya, selalu dan selalu menjadi acuan saya ketika hendak membuat makanan ini sendiri di rumah. Menurut saya semua tempe dan tahu bacem yang. Resep bacem tempe tahu Kalau kamu pernah mampir ke angkringan khas Yogyakarta, kamu akan menemukan satu makanan khas yang namanya bacem.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu tempe bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
