Sedang mencari ide resep rawon surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat rawon surabaya yang enak. Rawon indonesia dan ikan nila goreng metode marinasi desaku. Lihat juga resep Rawon Sapi Khas Surabaya enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rawon surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon Surabaya memakai 35 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rawon Surabaya:
- Ambil 250 gram daging sapi
- Sediakan 1 buah labu siam (me : skip)
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 batang bawang pre
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya lada
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 7 buah kluwak / kepayang
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri (sangrai)
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt jintan putih
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bahan Marinasi Daging
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt baking soda
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya lada
- Gunakan 2 siung bawang putih (cincang)
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Sediakan tauge kacang hijau pendek
- Ambil bawang goreng
- Siapkan sambal
- Gunakan kerupuk
- Sediakan telur asin
- Gunakan tempe goreng
It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Surabaya (Indonesian pronunciation: [suraˈbaja] (listen); older spelling: Soerabaja) is the capital of the Indonesian province of East Java. Located on northeastern border of Java island. Sajikan nikmat dan sedapnya rawon Surabaya yang lezat dan gurih.
Cara membuat Rawon Surabaya:
- Cuci bersih daging, marinasi dengan bumbu marinasi selama semalaman. Fungsi baking soda sebagai bahan marinasi adalah untuk membuat daging menjadi empuk.
- Setelah daging dimarinasi, cuci kembali daging dan potong - potong menjadi beberapa bagian
- Pecahkan kluwak, rendam sebentar dalam air, ambil bagian isinya untuk bahan bumbu halus
- Haluskan semua bahan bumbu halus
- Tumis bumbu halus bersama dengan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga benar - benar harum
- Masukkan daging ke dalam tumisan, tumis sebentar
- Tambahkan air ke dalam tumisan. Bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga daging empuk (tidak perlu terlalu lama, karena baking soda sudah membantu untuk mengempukkan daging)
- Jika menggunakan labu siam, masukkan labu siam setelah daging empuk
- Sesaat sebelum matang, tambahkan bawang pre yang sudah dipotong - potong
Sajian ini akan dapat anda jadikan sebagai menu hidangan utama di rumah yang bisa anda santap bersama dengan keluarga. Rawon Surabaya - Rawon merupakan salah satu makanan berkuah yang terbuat dari bahan dasar daging sapi atau daging kambing yang. Resep rawon Surabaya merupakan rawon spesial, rasanya mantab dengan daging empuk yang menggugah selera. Kali ini koki dari resep Erudisi ingin mengajak Anda cara membuat resep rawon. You have made the following selection in the MAPS.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
