Lagi mencari ide resep rawon surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat rawon surabaya yang enak. Rawon indonesia dan ikan nila goreng metode marinasi desaku. Lihat juga resep Rawon Sapi Khas Surabaya enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rawon surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rawon surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon Surabaya menggunakan 35 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rawon Surabaya:
- Sediakan 250 gram daging sapi
- Sediakan 1 buah labu siam (me : skip)
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 batang bawang pre
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya lada
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Siapkan secukupnya air
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 7 buah kluwak / kepayang
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri (sangrai)
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt jintan putih
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bahan Marinasi Daging
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt baking soda
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya lada
- Siapkan 2 siung bawang putih (cincang)
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Siapkan tauge kacang hijau pendek
- Siapkan bawang goreng
- Gunakan sambal
- Sediakan kerupuk
- Siapkan telur asin
- Siapkan tempe goreng
It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Surabaya (Indonesian pronunciation: [suraˈbaja] (listen); older spelling: Soerabaja) is the capital of the Indonesian province of East Java. Located on northeastern border of Java island. Sajikan nikmat dan sedapnya rawon Surabaya yang lezat dan gurih.
Langkah-langkah membuat Rawon Surabaya:
- Cuci bersih daging, marinasi dengan bumbu marinasi selama semalaman. Fungsi baking soda sebagai bahan marinasi adalah untuk membuat daging menjadi empuk.
- Setelah daging dimarinasi, cuci kembali daging dan potong - potong menjadi beberapa bagian
- Pecahkan kluwak, rendam sebentar dalam air, ambil bagian isinya untuk bahan bumbu halus
- Haluskan semua bahan bumbu halus
- Tumis bumbu halus bersama dengan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga benar - benar harum
- Masukkan daging ke dalam tumisan, tumis sebentar
- Tambahkan air ke dalam tumisan. Bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga daging empuk (tidak perlu terlalu lama, karena baking soda sudah membantu untuk mengempukkan daging)
- Jika menggunakan labu siam, masukkan labu siam setelah daging empuk
- Sesaat sebelum matang, tambahkan bawang pre yang sudah dipotong - potong
Sajian ini akan dapat anda jadikan sebagai menu hidangan utama di rumah yang bisa anda santap bersama dengan keluarga. Rawon Surabaya - Rawon merupakan salah satu makanan berkuah yang terbuat dari bahan dasar daging sapi atau daging kambing yang. Resep rawon Surabaya merupakan rawon spesial, rasanya mantab dengan daging empuk yang menggugah selera. Kali ini koki dari resep Erudisi ingin mengajak Anda cara membuat resep rawon. You have made the following selection in the MAPS.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
