Anda sedang mencari inspirasi resep ikan asap cabai hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asap cabai hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tips masak pakai cabai hijau, supaya cabainya warnanya tetap cantik dan rasanya jg fresh pas di makan masih ada bunyi kres kresnya itu ketika masakannya. Hai teman-teman kali ini DAPUR LILIS mempersembahkan resep masakan Indonesia yaitu IKAN ASAP CABAI HIJAU ala dapur lilis tentunya dibuat dengan cara. Brilio.net - Ikan asap merupakan salah satu metode pengawetan ikan yang populer di Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap cabai hijau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan asap cabai hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan asap cabai hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan asap cabai hijau menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan asap cabai hijau:
- Gunakan 200 gr ikan asap, bakar lagi sebentar
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 bks santan instan
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 2 ruas jahe, geprek
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil Bumbu iris
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabai rawit
- Ambil 5 buah cabai hijau keriting
Masukkan ikan asap, pete, garam, gula dan penyedap secukupnya. Tes rasa, jika sudah sedap dan kuah mengental serta ikan asap tampak empuk, angkat. Resep ikan tongkol goreng ditumis dengan cabai hijau, praktis dan tidak butuh lama untuk memasaknya. Bisa disajikan dengan nasi hangat, ini adalah lauk pendamping yang bakal disukai oleh keluarga.
Langkah-langkah membuat Ikan asap cabai hijau:
- Potong ikan asap sesuai selera
- Iris bumbu
- Panaskan minyak. Tumis semua bumbu sampai harum
- Masukan air dan santan. Masak sampai mendidih
- Setelah mendidih, masukan ikan asap, garam dan gula. Masak sampai matang. Jangan lupa tes rasa. Dan siap dihidangkan
Untuk resep ini, aku gunakan yang sudah diasap. Bambang Cahyono, dibanding cabai besar, seperti cabai merah dan cabai hijau, termasuk papripa, kandungan capsaicin dan dihidrocapsaicin pada cabai rawit Namun, jika dibandingkan dengan cabai hijau besar, kandungan vitamin C pada cabai rawit terhitung lebih sedikit, meski tidak terpaut jauh. Meskipun olahan ikan asap telah banyak di jual di pasaran dan tidak sulit untuk menemukannya, namun tak ada salahnya jika kamu ingin membuatnya sendiri di rumah. Tak perlu khawatir akan gagal karena resepnya terbilang sederhana dan sangat mudah untuk kamu ikuti di rumah. Ikan pari memang memiliki rasa yang lezat dan enak, terlebih dimasak dengan cara dibakar ditambah dengan beberapa tambahan berupa cabai hijau membuat masakan ini pedas dan mantap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan asap cabai hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
