Lagi mencari inspirasi resep semur jengkol pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang dan malam dengan tema Indonesia. Siapa yang tidak kenal jengkol, ya buah yang satu ini pernah menjadi hits dengan harga selangit melebihi harga daging sapi. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur jengkol pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur jengkol pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur jengkol pedas menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Semur jengkol pedas:
- Sediakan 1/2 kg jengkol
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 potong lengkuas
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula merah
- Siapkan Royco
- Sediakan Bumbu halus;
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 15 buah cabe merah kriting
- Siapkan 5 buah cabe merah rawit
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 5 buah kemiri
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar
- Sediakan 1/2 sendok teh merica butiran
Lihat juga resep Semur Jengkol Pedas Manis ala Mama Muda enak lainnya. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Semur jengkol pedas manis,resep dan cara bikin semur jengkol pedas manis.
Langkah-langkah membuat Semur jengkol pedas:
- Rebus jengkol hingga empuk,tumbuk jengkol 1 persatu
- Rebus cabe,bawang merah,bawang putih supaya nguleknya gampang dan lembut,
- Lalu ulek semua bumbu halus, setelah itu tumis bumbu dan daun jeruk, daun salam, lengkuas hingga harum,
- Tambahkan garam, gula merah, royco,, kemudian masukan jengkol aduk2 beri air
- Tunggu hingga mendidih, tes rasa,, jika sudah dirasa enak dan matang, matikan kompor
- Siap sajikan
Semur Jengkol Pedas ala rumahan dijamin maknyus dan sedap, karena perpaduan rasa manis kecap yang pas dan pedas cabe halus, bikin makan makin lahap. Padang tidak hanya dikenal dengan rendang dagingnya saja sebagai makanan khas, tetapi juga ada kuliner. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Kita kembali ke masakan jengkol pedas. Resep jengkol balado khas padang ini cita rasanya pedas nikmat dan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur jengkol pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
