Sedang mencari ide resep kuah santan ayam telur kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah santan ayam telur kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Masukkan santan kental dalam rebusan kuah. Bahan pelengkap: - Telur rebus - Perkedel kentang - Cabe rawit (untuk yang suka pedas) - Bawang goreng - Daun bawang dan seledri dirajang halus - Kripik kentang (bikinan sendiri) - Irisan tomat. Resep masakan ayam kuah santan pedas dengan bumbu sederhana dan mudah didapatkan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah santan ayam telur kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kuah santan ayam telur kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kuah santan ayam telur kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kuah Santan Ayam Telur Kentang menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kuah Santan Ayam Telur Kentang:
- Ambil 1/2 kg ayam belah 4
- Ambil 4 btr telur ayam rebus
- Siapkan 2 buah kentang kupas goreng
- Gunakan Bumbu
- Siapkan 10 btr bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 3 ruas lengkuas
- Gunakan Perasa:
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 btg serai
- Sediakan Bumbu lain
- Ambil 3,5 ml santan instan
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1,5 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil 23 cabe rawit rebus giling
- Sediakan 4 buah cabe hijau iris serong
Selain tiga hal itu, penjual soto medan akan menambahkan perkedel kentang, emping, telur, dan tomat. Kuah santan untuk opor di buat dari bumbu berupa santan kelapa, serai, kencur, kunyit dan garam. Opor biasanya di sajikan bersama dengan ketupat ataupun Semur biasanya berisi daging sapi, ayam dan kentang. Isi dari semur juga bisa bermacam-macam seperti ditambahkan tempe, telur, tahu, ikan.
Langkah-langkah membuat Kuah Santan Ayam Telur Kentang:
- Siapkan semua bahan, potong dadi besar goreng garing, rebus telur dengan teknik 7.30.9, cici bersih ayam beri air jeruk nipis
- Haluskan bumbu lalu tumis dan masuklan daun salam,serai memarkan. Tumis hingga harum dan matang kemudian masukkan air dan ayam tunggu hingga mendidih dan agak surut
- Setelah agak menyusut dan daging empuk masukkan bumbu lain dan Telur rebus kentang goreng, masukkan santan aduk aduk
- Setelah sudah cek rasa, masukksn irisan cabe hijayu dan sisihkan dulu yang tidak pedas (untuk anak balita) baru masuklan cabe rawit halus aduk rata,siap matikan api
Kentang kuah santan ini sendiri merupakan sebuah olahan yang bercitarasa mantap dan nikmat dengan memadukan kelzatan kentang dengan kuah santan yang sangat gurih dan sangat lezat. Silahkan simak dan pelajari terlebih dahulu resepnya di bawah ini. Menu ayam ini memang sekilas mirip dengan ayam gulai atau kari ayam, namun ada sedikit yang membedakannya. Biasanya menu bersantan ini menggunakan telur sebagai bahan utamanya, kali ini telur dijadikan sebagai bumbu untuk kuah santannya. Cara membuat ayam santan cukup mudah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kuah santan ayam telur kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
