Sedang mencari inspirasi resep telur ati ampela kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur ati ampela kuah santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ati ampela juga bisa diolah dengan digoreng, direbus, atau dipadukan dengan bahan makanan lain. Nah, jika kamu bosan dengan olahan hati ayam biasanya, ada baiknya untuk mencoba resep-resep baru ini. Meski pemula sekalipun, langkah-langkah memasak ini juga mudah untuk dipraktikkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur ati ampela kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan telur ati ampela kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telur ati ampela kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Ati Ampela Kuah Santan menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Telur Ati Ampela Kuah Santan:
- Siapkan 200 gr ati ampela, bersihkan
- Siapkan 3 btr telur, rebus
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gulapasir
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur
- Ambil 1 bh tomat iris
- Gunakan 1 bh santan cair siap saji
- Ambil 500 ml air matang
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan BUMBU HALUS:
- Ambil 2 bh cabe merah
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 btr kemiri
Untuk memastikan ati ampela tidak berbau amis, rebus terlebih dahulu sebelum kita tumis. Bubuhkan sedikit rempah yang memiliki aroma kuat seperti daun. Ati ampela bisa dimasak berbagai macam dan diantaranya dimasak dengan santan. Berikut adalah cara masak ati ampela kuah yang mudah.
Cara membuat Telur Ati Ampela Kuah Santan:
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan telur dan ati ampela.
- Tumis bumbu halus lalu tomat.kemudian masukkan telur dan ati. tambahkan air, masak sebentar, lalu masukkan santan, gulapasir, kaldu jamur, garam. masak sampai ati matang
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi.
Kemudian tiriskan, jika sudah dingin ati ampela dipotong Masukkan santan, masak sambil diaduk sampai kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam telur. Garang asem ati ampela ini pun sangat nikmat apalagi jika dimakan ditemani nasi putih yang masih hangat dan pulen. Usaha warung makan yang menyajikan menu garang asem ati ampela yang disukai banyak orang ini bisa dijalankan dengan cara yang cukup mudah, seperti membuka warung. Nakita.id - Tak perlu repot untuk menyajikan menu bersantap yang gurih dan lezat. Bakwan Jagung Pedas, Bikin Kepingin Selalu Tambah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur ati ampela kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
