Anda sedang mencari inspirasi resep telur masak habang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur masak habang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Telur Masak Habang Khas Banjar Kalimantan Selatan. Cita rasanya manis, gurih, dengan aroma segar kayu manis. Kali ini Dapur Vempidou akan masak makanan khas Banjarmasin Kalsel yaitu nasi kuning dan relur masak habang. rasanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur masak habang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan telur masak habang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat telur masak habang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Telur Masak Habang memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Telur Masak Habang:
- Gunakan 7 bh telur rebus (lihat resep)
- Ambil 5 bh cabe kering (rendam air panas)
- Siapkan 2 bh cabe keriting (tambahan dari sy)
- Siapkan 3-5 bh cabe rawit (tambahan dari sy)
- Gunakan 6 bh bawang merah
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Gunakan 1/2 bks kecil terasi
- Ambil 50 ml perasan air asam jawa
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 4 cm kayu manis
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu bubuk
Telur masak habang enak dimakan dengan nasi hangat dan ditaburi bawang. Masak Habang adalah masakan khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Misal Ayam Masak Habang atau Daging Masak Habang. Kali ini saya memilih daging sebagai bahan utama untuk resep.
Cara membuat Telur Masak Habang:
- Siapkan semua bahan, lalu blender cabe kering, bawang merah, bawang putih, cabe keriting,cabe rawit, jahe, dan terasi dgn sedikit minyak, lalu tumis hingga harum. Setelah itu tambahkan gula merah, kayu manis, dan air asam jawa. Aduk rata
- Ketka bumbu sudah meletup² masukkan telur. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa dan matikan kompor.
- Beri taburan bawang goreng,Sajikan..
Hintalu masak habang merupakan kuliner asal Banjarmasin yang berbahan dasar telur bebek. Nama hintalu sendiri berasal dari bahasa Banjar yang berarti telur. Kuliner bercita rasa gurih ini memang. Resep ayam masak habang, resep khas Banjar wajib coba. Berbumbu dasar cabai dengan rasa manis gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Telur Masak Habang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
