Anda sedang mencari ide resep lunpia isi bengkuang, telur, ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lunpia isi bengkuang, telur, ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Isi lumpia sendiri biasanya terdiri dari rebung, wortel, tauge, telur orak-arik, serta daging ayam. Ciri khas lain pada lumpia goreng Semarang adalah ukurannya yang lumayan besar sehingga puas dan mengenyangkan. Lumpia isi REBUNG + TELUR + AYAM atau UDANG.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lunpia isi bengkuang, telur, ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lunpia isi bengkuang, telur, ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lunpia isi bengkuang, telur, ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lunpia isi bengkuang, telur, ayam memakai 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lunpia isi bengkuang, telur, ayam:
- Ambil 500 gram bengkuang
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 100 gram ayam cincang
- Siapkan Kulit lumpia (saya beli jadi)
- Gunakan 2 sdm ebi (di sangrai lalu di haluskan)
- Gunakan 3 siung bawang putih cincang
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1,5 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1/4 Sdt kecap ikan (bisa di skip)
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis dan goreng lumpia
- Gunakan Bahan saus :
- Siapkan 100 ml Air kurang lebih
- Sediakan gula merah sesuai selera kira" 1-2 sdm
- Siapkan 1 siung bawang putih cincang
- Gunakan Garam
- Ambil 1 sdt teh saus tiram
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka yg sudah di encerkan
Tambahkan daging ayam, rebung, telur ayam, Royco Kaldu Ayam, garam, gula, dan Bango Kecap Manis. Ambil satu lembar kulit lumpia, beri isian, dan lumuri sedikit putih telur di sekeliling batas kulit lumpia. Selain lumpia Semarang, yang terkenal dengan isian rebung, telur, daging ayam atau udang. Banyak juga jenis lumpia lain yang bisa dibuat sendiri di rumah.
Cara menyiapkan Lunpia isi bengkuang, telur, ayam:
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam cincang aduk rata, masukkan ebi aduk sampai semua bahan tercampur rata dan ayam berubah warna.
- Sisihkan ayam di samping wajan, masukkan telur orak Arik telur hingga matang. Kemudian aduk rata dengan ayam.
- Masukkan bengkuang yg sudah di cuci dan di serut bentuk korek api, masukkan saus tiram, garam, merica, gula aduk rata masukkan kecap manis aduk rata kembali.
- Jangan di beri air, karena bengkuang mengeluarkan air saat di masak.
- Koreksi rasa, masak hingga bahan isian matang, air habis dan kering. Isian siap di gunakan
- Ambil 2 lembar kulit lumpia beri isian, lipat gulung lalu rekatkan dengan sagu yg di beri air panas untuk jadi lem, lakukan sampai kulit dan isian habis.
- Panaskan minyak goreng di wajan, goreng lumpia dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan, lumpia siap di sajikan dengan cocolan lumpia atau cabe rawit.
- Note : saya pake 2 lembar kulit karena kulitnya beli dan tipis, jadi mudah sobek kalau pake 1, kalau kulit bikin sendiri silahkan gunakan satu lembar.
- Cara buat saus: didihkan air dan gula Jawa, masak hingga gula larut, masukkan bawang putih cincang, garam, saus tiram aduk rata koreksi rasa. beri larutan tepung tapioka aduk hingga matang. Saus siap di sajikan.
Bahan Bengkuang Kulit lumpiah Ayam suwir Wortel B.bombai D.bawang B.putih Jahe Gula merah Merica Kecap manis Garam m. Langkah selanjutnya ambil selembar kulit lumpia, lalu isi dengan bahan isi secukupnya, lipat dan gulung rapi. rekatkan kedua sisinya dengan putih telur. Lihat juga resep Lunpia bengkoang enak lainnya. Sebenarnya isi lumpia tidak hanya terbuat dari ayam, ada beberapa variasi untuk isi lumpia misalnya saja sayur, mie bihun dan lain-lain, namun pada kesempatan kali ini saya akan memberikan resep untuk membuat lumpia crispy dengan isi daging ayam. Sedangkan telur ayam negeri isi telurnya akan berwarna kuning cerah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lunpia isi bengkuang, telur, ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
